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海口市秀英区局完成2018年第二届中国火山地质公园论坛食品安全保障工作
发布时间:2018-07-03    字体[ ]

为做好2018年第二届中国火山地质公园论坛辖区食品安全保障工作,消除食品安全隐患。秀英区局根据餐饮服务食品安全保障工作实施方案和应急预案要求,积极组织人员前往论坛接待用餐酒店海口香格里拉酒店和火山口酒家开展保障工作,确保活动期间无食品安全事故发生。

工作人员对接待用餐酒店的食品加工场所内外环境卫生及加工经营设备设施逐一排查,同时对食品(原料)采购、储存、食品留样等严格把关。现场抽取蔬菜、水果、生肉、大米食用油糕点、豆腐、米面制品等63批次,分别进行瘦肉精、硼砂、明矾、黄曲霉素B1和甲醛等多个项目快检,未检测出超标或不合格问题。此次保障共出动执法人员60人次,执法车辆7辆次,保障用餐总人数1290人次,审查菜单4份,督促留样食品76份,对检查中发现的问题下达监督意见书1份,有效确保食品加工环节的餐饮食品安全。

在上级部门的统筹安排和该局的积极组织下,顺利完成本次餐饮服务食品安全保障任务。下一步我局将继续加强辖区内食品安全监管服务水平,努力确保人民群众的餐饮安全。

 

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                                       2018年7月3日